Пост канала
- фото
Здравствуйте, друзья! Рецепты монастырских блюд по вашим заявкам Гороховая каша (горошница) с жареным луком горох – 200 г, вода 500 мл, репчатый лук – 1 шт., растительное масло – 50 мл, укроп - 3 г, соль, перец чëрный молотый – по вкусу Горох замочить на ночь в холодной воде, промыть. Залить холодноц водой, варить, периодисески снимая пену до полного разваривания гороха. Пока горох варится, лук очистить, нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле, укроп мелко порубить. В гороховую кашу добавть жареный лук, укроп, соль, перец. В дни с рыбой можно добавить в горошницу нарезанное филе копченой рыбы. Медово-ягодный сбитень Вода - 3 л, мëд - 400 мл, клюква замороженная - 400 г, бадьян 4 - шт, гвоздика - 8 шт., корица - 5 г, имбирь - 50 г, мята свежая - 100 г Мëд соединить с водой в катрюле, перемешать, довести до кипения, снять пену. Добавить пряности, очищенный и нарезанный имбирь, мяту, клюкву, уменьшить нагрев, варить на слабом огне 10 минут. А затем, дать настояться ещё 30 мин. #русскаякухня #монастырскаякухня
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 751
- ER
- 5,5%
- Реакции
- 97