Готовим с Олегом Ольховым

Пост без текста

Пост без текста

ПРИГЛАШАЮ НА МАСТЕР-КЛАСС 25.10.2026 В КУЛИНАРНУЮ СТУДИЮ КРЕМЛЁВСКАЯ КУХНЯ Здравствуйте, друзья! На очередном мастер-классе мы с вами приготовим: Чечевичную похлёбку с копченостями в горшочках а к ней Пирог векошник На сладкое - дежень с ягодой И мятный сбитень Стоимость мастер-класса 4000 руб/чел. Место проведения: м. Партизанская, Измайловское шоссе 73ж, Кремль в Измайлово, четвёртая башня, третий этаж, кулинарная студия "Кремлëвская кухня'. Начало мастер-класса в воскресенье, 25 октября в 14.00 Продолжительность мастеркласса 4- 5 часов. Чтобы записаться на мастер-класс звоните или п…

Здравствуйте, друзья! Сегодня для вас постный рецепт с баклажанами Баклажаны фаршированные овощами и грибами баклажаны 2 шт. Растительное масло 200 мл. лимон 1 шт. репчатый лук 2 шт. Помидоры 3 шт. чеснок 2 зубчика Морковь 1 шт Болгарский перец 2 шт. Шампиньоны 200 г Кинза 1 пучок Соль, молотый душистый перец Разрезать баклажаны вдоль пополам. Сделать во внутренней части глубокие насечки в форме решетки, глубоко прорезая мякоть, но не задевая кожицу. Выложить кожицей вниз на лист бумаги для выпечки, полить маслом и соком лимона. Запечь в духовке 20 мин при 180С Овощи очистить…

Добрый день! Сегодня по вас заготовки из свеклы. Для заготовок хорошо подходит столовая свекла тёмно-красного цвета. Это такие сорта как: Бордо, Египетская, Мулатка, Несравненная, Нежность, Опольская, Землячка. Свекла с хреном Что потребуется: глубокая кастрюля с крышкой, машинка для закатки крышек, стеклянные банки, крышки Свекла 5 кг., корень хрена 500гр., рафинированное растительное масло 2 стакана (300мл.), сахарный песок 5 ложек (125гр.), соль крупного помола 3 ст. л. (75 гр.), перец чёрный горошком 2 ч.л., уксус 9% половина стакана (50 мл.) Корень хрена вымыть, замочить в холодн…

Здравствуйте, друзья! Сегодня для вас, по случаю пятницы - постное блюдо из сербской кухни Пребранец (Сербская постная кухня) крупная белая фасоль - 250 г, репчатый лук - 400 г, ,растительное масло - 80 мл, чеснок - 4 зубчика, томаты очищеные измельчëнные - 200 г, лавровый лист - 3 шт, паприка сладкая молотая - 1 ст. л, перец красный острый молотый, соль - 10 г Фасоль перебрать, промыть, замочить в холодной воде на ночь. Утором фасоль промыть, залить холодной водой, довести до кипения. Воду слить и залить фасоль кипятком, чтобы покрывала сверху на 2 см, добавить соль. Варить фасоль вместе…

Здравствуйте, друзья! Сегодня для вас заготовки по заявкам - Овощной салат на зиму и маринованный чеснок Салат на зиму: Капуста, морковь, перец На 8 банок по 0,5 л. капуста белокочанная - 800 г, сладкий перец - 900 г, лук репчатый – 250 г, твëрдые помидоры - 1 кг, морковь - 350 г, масло растительное - 250 мл, сахар - 100 г, соль - 50 г, уксус (столовый 9%) - 100 мл Банке простерилизовать. Овощи очистить. Натереть морковь тонкой соломкой. Нарезать капусту тонкой соломкой. Смешать капусту и морковь и "стереть", чтобы выделился сок. Сладкий перец нарезать соломкой, лук - полукольцами, помид…

ПРИГЛАШАЮ НА МАСТЕР-КЛАСС 25.10.2026 В КУЛИНАРНУЮ СТУДИЮ КРЕМЛЁВСКАЯ КУХНЯ Здравствуйте, друзья! На очередном мастер-классе мы с вами приготовим: Чечевичную похлёбку с копченостями в горшочках а к ней Пирог векошник На сладкое - дежень с ягодой И мятный сбитень Стоимость мастер-класса 4000 руб/чел. Место проведения: м. Партизанская, Измайловское шоссе 73ж, Кремль в Измайлово, четвёртая башня, третий этаж, кулинарная студия "Кремлëвская кухня'. Начало мастер-класса в воскресенье, 25 октября в 14.00 Продолжительность мастеркласса 4- 5 часов. Чтобы записаться на мастер-класс звоните или п…

Здравствуйте,друзья! Сегодня для вас два рецепта кабачковой икры Кабачковая икра Кабачки - 1 кг, сладкий перец - 300 г, помидоры - 300 г, репчатый лук - 200 г, морковь - 200 г, чеснок - 50 г , укроп, петрушка или кинза - 50 г растительное масло - 80 мл, сок половины лимона, черный молотый перец, сахар, соль Овощи очистить, нарезать мелким кубиком, спассеровать лук, морковь, кабачки, перец на расти тельном масле до мягкости. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, вынуть семена, нарезать мелким кубиком. Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень промыть и мелко порубить. Соединить все продукт…

Пост без текста