Пост канала
- фото
Вот и все, мой отпуск подошёл к концу, как бы это ни было печально для меня. По мне — я б ещё столько же отдыхала! Но пора возвращаться к реальности, а в реальности лучше всего иметь под рукой что-то вкусное и полезное. 😌 Поэтому вчера приготовила такие булочки-ссобойки. Их можно взять с собой куда угодно и в любой момент превратить в прекрасный перекус — достаточно добавить начинку, какая придёт вам в голову. Хоть сыр, хоть авокадо, хоть курицу. Или просто так умять с кофе — тоже отличный вариант. Это просто находка, а не булки! 🔥 КБЖУ на 1 штуку: 163/12/6/16 Получаются мягкие, с хрустящей корочкой. В общем… как вкусный хлеб, только с высоким содержанием белка и с гораздо меньшим количеством углеводов — спасибо псиллиуму, который на 85% состоит из чистой клетчатки. 📝 Ингредиенты: • Яйца — 2 шт • Овсянка — 110 г (перемолоть в блендере) • Творог брикетный — 1 пачка (180–200 г) • Псиллиум — 1 ст. л. • Разрыхлитель — 7 г • Соль — 2 щепотки • Семечки — для посыпки сверху 👩🍳 Готовим: 1️⃣ Овсянку перемалываем в блендере, добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем и оставляем тесто на 5 минут (это важно, не пропускайте!). 2️⃣ Формируем 5 булочек весом ~80–82 г каждая, если у вас форма примерно как моя — я ссылку оставлю в комментариях — то 100 г. Удобнее делать это влажными руками или в перчатках. Выкладываем на пергамент и выпекаем 30 минут в разогретой до 200 °C духовке. Всё, гениальное — просто. А если лень заморачиваться с начинкой, просто откусите и вспомните меня добрым словом. 😄 Сохраняйте, готовьте, носите с собой и не грустите, даже когда отпуск закончился. Впереди ещё много вкусного!
Открыть в MAX- Просмотры
- 103
- ER
- 14,6%
- Реакции
- 15