Пост канала
- фото
Как проверить соевый изолят в домашних условиях на наличие белка и ГРУБЫЕ ПОДДЕЛКИ можно с помощью простых тестов с водой и йодом.🧪🔬 Тест на растворимость Как делать: Насыпьте ложку порошка в стакан с теплой (не горячей) водой и размешайте.🥣 Результат: Качественный изолят растворяется быстро и почти без комков, так как в нем минимум жиров и углеводов.💧 На поверхности может появиться небольшая пенка. Если порошок падает на дно тяжелым осадком, не растворяется или превращается в клейкую массу — перед вами дешевая подделка или крахмал.👎💩 Тест с йодом (на крахмал) 🧪🔬 Как делать: Разведите немного порошка в воде до состояния жидкой кашицы и капните туда пару капель обычного медицинского йода. 💧 Результат: Если смесь окрасилась в синий, фиолетовый или бурый цвет — в продукте много крахмала или муки, которыми недобросовестные продавцы разбавили белок. 🔵🟣🟤 Натуральный соевый изолят не должен давать сильного фиолетового цвета (допускается лишь легкое изменение оттенка самого йода). ✅
Открыть в MAX- Просмотры
- 663
- ER
- 3,0%
- Реакции
- 20