Пост канала
- фото
Огурцы маринованные на зиму Хрустящие, ароматные, с чесночком и специями — такие банки первыми разлетаются с полки зимой. Способ с тройной заливкой хоть и требует чуть больше времени, зато огурцы получаются надёжно простерилизованными и хорошо хранятся. Ингредиенты (на 1 литр воды): Сахар 4 ст. л. без горки Соль 1 ст. л. с горкой Уксус 9% 100 мл В банку: Лист хрена 1 шт. Зонтик укропа 1 шт. Чеснок 1 зубчик Лавровый лист 1–2 шт. Душистый перец горошком 3 шт. Огурцы по количеству банок Приготовление: Банки стерилизуем. Огурцы вместе со специями заливаем кипятком 2 раза и даём постоять по 15 минут, после каждого раза сливая воду в раковину. На третий раз заливаем кипятком и сливаем воду уже в кастрюлю, на её основе будем готовить маринад. В эту воду добавляем соль и сахар, кипятим. После закипания вливаем уксус. Заливаем огурцы готовым маринадом и закатываем. Важное от меня, как от хозяйки: А вы делаете тройную заливку или обходитесь одной стерилизацией банок? Расскажите, как готовите вы! Сохраняйте и делитесь с подругами! Спасибо, что заглянули! Всего доброго вам!
Открыть в MAX- Просмотры
- 501
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 7