Пост канала
- фото
Перец уродился на славу — и я не знаю, что с ним делать 🫑 И не только красный, но и жёлтый, фиолетовый, коричневый. Красота неописуемая! Но мы точно столько не съедим свежим. А выкидывать — рука не поднимается. Я решила узнать побольше о том, чем полезен каждый цвет. Оказывается, это не просто красота, а целая аптека. 🔴 Красный — рекордсмен по витамину С. В 100 граммах — почти двойная норма аскорбинки. Плюс ликопин — антиоксидант, который защищает сосуды и снижает риск инсульта. 🟡 Жёлтый — богат калием и железом. Помогает сосудам быть эластичными, регулирует водный обмен и поддерживает сердце. 🟣 Фиолетовый — обязаны антоцианам. Это те же вещества, что и в чернике, — мощные антиоксиданты, которые защищают клетки от старения. 🟤 Коричневый — самый редкий. В нём много витаминов группы В, которые укрепляют нервную систему и улучшают память. И самое приятное: перец почти не теряет полезных свойств при термической обработке. А при заморозке сохраняет большинство витаминов. И вот теперь я прошу вашей помощи❤️. Что можно приготовить из такого количества перца? Может, закрутку? Соус? Икру? Или что-то необычное, что вы сами готовите каждый год? Мне нужно куда-то его израсходовать, чтобы добро не пропало. Расскажите, что вы делаете с перцем, — буду очень благодарна.🙏 #СГузельОПростом #перец #заготовкиназиму #рецепты #помогитеидеями
Открыть в MAX- Просмотры
- 154
- ER
- 8,4%
- Реакции
- 13