Пост канала
- фото
Заправка для борща: готовый суп за 20 минут 🍲 По этому рецепту я готовлю заправку для борща уже больше 10 лет. Она простая и вкусная, а готовится быстро. Главное — чтобы овощи были под рукой. Дочка говорит: «Прихожу с работы, беру тушёнку, наливаю водичку — закипает. Кладу картошку. Как картошка сварится — добавляю мамину заправку для борща. И суп готов за 20 минут». Такие заготовки очень выручают. Что понадобится: — Масло подсолнечное — 100 мл — Лук — 3–4 большие луковицы — Помидоры — 500 г — Морковь — 500 г — Капуста — 1 кг — Свёкла — 1 кг — Соль, сахар — по вкусу — Уксус — 50 мл Как я готовлю: 1. В казан наливаю масло, закладываю лук — жарится. Добавляю помидоры и морковь (по 500 г), режу соломкой. Тушится. 2. Добавляю капусту (1 кг), перемешиваю, закрываю крышку. Режу свёклу. 3. Добавляю свёклу (1 кг), соль, сахар. Тушу 10–15 минут. 4. В конце добавляю 50 мл уксуса, перемешиваю и раскладываю по стерилизованным банкам. Закатываю. Зимой открываешь — и борщ готов за считанные минуты. А ещё эту заправку можно есть просто так — как салат. Очень вкусно.😋 Я всегда добавляю уксус в самом конце, перед закруткой. Так заправка получается ярче, и свёкла не теряет цвет. А моя знакомая говорит, что добавляет уксус в начале — и у неё тоже вкусно. Мы до сих пор спорим, чей способ лучше. И я до сих пор не знаю, кто прав. #СГузельОПростом #борщ #заготовкиназиму #рецепт #домашняякухня
Открыть в MAX- Просмотры
- 141
- ER
- 9,2%
- Реакции
- 13