Пост канала
- фото
🥒 Огурцы кубиками для салата (2 заливки) Осенью, когда огурцы уже не лезут в салат, я нарезаю их кубиками и закатываю на зиму. Просто, быстро, без лишней возни. Ингредиенты на 1 пол-литровую банку: · Огурцы (нарезанные кубиками) — 250–300 г · Перец горошком — ½ ч. ложки · Лавровый лист — 1–2 шт. · Семена укропа — ½ ч. ложки иди можно зонтик · Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию) · Вода — 250 -300 мл (для маринада) · Соль — 1 ч. ложка (без горки) · Сахар — 1,5 ч. ложки · Уксусная кислота (70%) — ¼ ч. ложки Как я делаю: 1. Банки и крышки мою с содой. Крышки кипячу. 2. Огурцы мою, срезаю кончики. Толстую кожуру снимаю, крупные семена удаляю. Нарезаю кубиками. 3. На дно банки кладу перец, лавровый лист, семена укропа и чеснок. Плотно заполняю банку огурцами. 4. Заливаю крутым кипятком, накрываю крышкой и оставляю на 10–15 минут. 5. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю соль, сахар, уксус. Довожу до кипения. 6. Заливаю банку готовым маринадом, сразу закатываю крышкой. 7. Переворачиваю банку, укутываю в плед и оставляю до полного остывания. Готово! Зимой открываешь — и сразу в салат. 😊🥒 #СГузельОПростом #заготовкиназиму #огурцыдлясалата
Открыть в MAX- Просмотры
- 149
- ER
- 4,7%
- Реакции
- 7