Пост канала
- фото
Огурцов уже насолили, а они всё растут и растут... Надо что-то делать! Например, огурцы по-фински (спасибо одному очень хорошему человеку за рецепт 🙏) Делаю их уже несколько лет! Для меня это отличный вариант маринованных огурцов, а также способ переработки переросших огурцов (при наличии)... На 3 кг огурцов 3 литра воды, 6 ст. л соли, 400 г сахара, 2 ч. л семян горчицы, 3 лавровых листа, 360 мл уксуса 9%. Огурцы замочить на 2-3 часа в холодной воде, затем тщательно помыть, средние и крупные огурцы порезать кусками, маленькие я не режу. Воду налить в большую кастрюлю и поставить на плиту, добавить соль, сахар, специи и довести до кипения, как закипит, добавить уксус, затем огурцы. Когда огурцы поменяют цвет, варить 3 минуты. Потом разложить по стерелизованным банкам и закатать кипячёными крышками. На ночь под шубу! Попробуйте, очень вкусно 🤤
Открыть в MAX- Просмотры
- 59
- ER
- 3,4%
- Реакции
- 2