Пост канала
- фото
Салака "красный прилив". Понадобится: 250г свеклы, 100мл яблочного сока, 1 красная луковица, 700г свежемороженой салаки, 1 небольшое яблоко, лимонный сок, 1 ст.л. горчицы, соль 30г, свежемолотый черный перец, петрушка для подачи. Вымойте свеклу и варите ее в кипящей подсоленной воде 40-50 минут. Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ломтиками. Очистите лук, мелко нарежьте его и добавьте к остальным овощам. Филетируйте салаку, снимите кожу и нарежте ломтиками. Вымойте яблоко, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Сразу же сбрызните его лимонным соком. В салатнице смешайте свеклу, салаку и кусочки яблока. Смешайте яблочный сок с горчицей. Хорошо приправьте солью и перцем. Вылейте эту смесь к рыбе и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на ночь в холодильнике. При подаче добавьте петрушку. При отсутствии салаки можно использовать сельдь. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 83
- ER
- 13,3%
- Реакции
- 11