Пост канала
- фото
Соленые патиссоны с яблоками Ингредиенты Патиссоны – 2 кг Яблоки – 0,5 кг Листья смородины – 25 шт. Соль крупнокристаллическая (из расчета на 1 л воды) – 50 г Сахар (из расчета на 1 л воды) – 25 г Горчичный порошок – 30 г Приготовление Патиссоны моют, удаляют плодоножку, плоды нарезают кружочками толщиной в 2 см. Яблоки моют, очищают от сердцевины и нарезают крупными дольками. В чистую тару поочередно укладывают: листья смородины, дольки патиссонов и яблок. Готовят рассол: в воду кладут соль, сахар и горчицу, все хорошенько перемешивают. Заливают патиссоны, закрывают тару крышкой и убирают на хранение в холодное помещение. Через 25-30 дней патиссоны готовы к подаче на стол. Совет: Маленькие патиссоны можно не разрезать, а использовать для засолки целиком.
Открыть в MAX- Просмотры
- 666
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 4