Пост канала
- фото
Фаршированные баклажаны в маринаде Этот рецепт не требует стерилизации, плюс сельдерей дает удивительно мягкий и нежный аромат и привкус. Обязательно попробуйте приготовить, вам понравится! Для приготовления потребуется: баклажаны — 1 кг, зелень петрушки и сельдерея — 1 пучок, чеснок — по вкусу, уксус 9%-й — 500 мл, соль для маринада — 40 г. Способ приготовления Баклажаны моем, срезаем плодоножку и ложкой удаляем мякоть. Солим изнутри и оставляем на час. Опускаем в кипяток на 5 минут и осторожно отжимаем. Даем остыть и фаршируем нарезанной зеленью петрушки и сельдерея, мелко рубленным чесноком. Плотно укладываем в банки и заливаем маринадом (0,5 л уксуса смешиваем с 0,5 л воды и 40 г соли, доводим до кипения). Фаршированные баклажаны храним в холодильнике.
Открыть в MAX- Просмотры
- 717
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 5