Пост канала
- фото
Жареные баклажаны с зеленью и лимоном Рецепт хорош тем, что не требует стерилизации. Для приготовления потребуется: жареные баклажаны — 1 кг, растительное масло — 150 мл, лимон — 3 шт., зелень петрушки или укропа — 20 г, соль — по вкусу. Рецепт приготовления Свежие молоденькие баклажаны промываем, удаляем плодоножки. Затем помещаем в подсоленную воду на 1 час. Даем стечь воде и нарезаем кружками по 1-2 см (я предпочитаю — по 1 см). Нарезанные баклажаны щедро, чтобы они плавали, заливаем растительным маслом и жарим. Срезаем с лимона кожицу и также режем кружочками. Зелень промываем и перебираем, режем мелко-мелко. Жареные баклажаны, лимоны и зелень укладываем в банки послойно и заливаем растительным маслом. Закрываем пластмассовой крышкой. Хранить нужно в прохладном помещении или в холодильнике. Готовится быстро и просто, а получается потрясающе вкусно! Поверьте: эта холодная закуска будет изюминкой любого стола.
Открыть в MAX- Просмотры
- 751
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 5