Пост канала
- фото
Салат с печеными баклажанами и перцем Чем удивить своих гостей? — Тем, что у вас получается особенно хорошо. Научитесь, к примеру, готовить такую закуску из баклажанов по нашему рецепту. Будьте уверены, у вас тоже получится так же красиво. Главное — сильно захотеть и, конечно же, приложить немного усилий. Успехов и приятного аппетита! Понадобится 1 баклажан среднего размера, 1 стручок красного сладкого перца, 1 красная луковица, 50 г зелёного лука, по 50 г зелени укропа и петрушки, 2 зубчика чеснока, щепотка молотого кориандра, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка красного виноградного уксуса, соль, молотый черный перец. Приготовление Баклажан и стручок сладкого перца запеките в духовке до готовности. Дайте остыть и очистите. Мякоть перца нарежьте тонкими полосками, баклажана – кубиками. Красный лук очистите и нарежьте кольцами. Зеленый лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Зелень укропа и петрушки вымойте, обсушите и нарубите. Все подготовленные ингредиенты переложите в салатник и перемешайте. Для заправки чеснок очистите и пропустите через пресс. Затем разотрите с солью и молотым черным перцем, кориандром и соедините с виноградным уксусом и оливковым маслом. Получившейся заправкой полейте ингредиенты салата и сразу подайте на стол. Время приготовления: 50 минут. Еще один рецепт: Баклажан с помидором - чудо-закуска на скорую руку
Открыть в MAX- Просмотры
- 797
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 9