Пост канала
- фото
Тарт Татин представляет собой перевернутый пирог с карамелизированными яблоками. Это блюдо отлично подходит для осени, когда яблоки особенно вкусные. Что понадобится: • 4-5 яблок (желательно сорта Грэнни Смит) • 150 г сахара • 100 г сливочного масла • 1 упаковка готового слоеного теста • Корица (по желанию) Приготовление: • Очистить яблоки от кожуры и нарезать их на четвертинки. • В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне, добавить сахар и перемешать до получения золотистой карамели. • Влить яблоки в сковороду с карамелью и готовить около 10 минут, пока они не станут мягкими. При желании добавить корицу. • Выложить яблоки в форму для выпечки, равномерно распределив их по дну. • Раскатать слоеное тесто и накрыть им яблоки, прижимая края к форме. • Выпекать в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистого цвета теста. • Дать тарту немного остыть, затем осторожно перевернуть его на сервировочное блюдо. Тарт Татин можно подавать теплым или холодным. Часто встречаются ошибки при переворачивании, поэтому стоит быть осторожным, чтобы не повредить тесто.
Открыть в MAX- Просмотры
- 774
- ER
- 1,6%
- Реакции
- 12