Пост канала
- фото
Рецепт супа из помидоров с овощами и базиликом Суп из помидоров с овощами и базиликом подходит для осеннего меню. Он легкий, ароматный и насыщенный. Для его приготовления понадобятся свежие помидоры и сезонные овощи. Что понадобится: • 500 г помидоров • 1 средняя морковь • 1 небольшая кабачка • 1 луковица • 2-3 зубчика чеснока • 1 пучок базилика • 1 литр овощного бульона или воды • Соль и перец по вкусу • Оливковое масло Следующие шаги помогут приготовить суп: • Нарезать лук и чеснок, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, около 5 минут. • Очистить и нарезать морковь и кабачок, добавить к луку и жарить еще 5 минут. • Помидоры нарезать и добавить в кастрюлю. Тушить все вместе 10 минут. • Влить овощной бульон или воду, довести до кипения, затем уменьшить огонь. • Варить суп 15-20 минут, затем посолить и поперчить по вкусу. • В конце добавить нарезанный базилик и оставить на 5 минут под крышкой. Суп можно подавать горячим или теплым. Частой ошибкой является недостаточное время приготовления, что может привести к неравномерной текстуре. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 747
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 5