Пост канала
- фото
Рецепт тушеной баранины с овощами и картофелем Это блюдо подходит для осеннего ужина. Оно сочетает в себе насыщенный вкус баранины и свежесть овощей. Что понадобится: • 500 г баранины • 3 картофелины • 1 морковь • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 200 г помидоров • Соль, перец, специи по вкусу • 2 ст. ложки растительного масла Приготовление: • Нарежьте баранину на кусочки, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. • Порежьте лук, морковь и чеснок, добавьте к мясу, обжаривайте 5-7 минут. • Нарежьте картофель и помидоры, добавьте к остальным ингредиентам. • Посолите, поперчите и добавьте специи. Залейте водой так, чтобы она покрывала все продукты. • Уменьшите огонь, тушите под крышкой 1,5-2 часа до готовности мяса. Баранина станет мягкой, а овощи приобретут насыщенный вкус. Часто встречаемая ошибка — недостаточное время тушения, из-за чего мясо может остаться жестким.
Открыть в MAX- Просмотры
- 761
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 6