Пост канала
- фото
Жареная рыба с картофелем и зеленью Это простое и сытное блюдо подходит для осеннего ужина. Приготовление занимает около 30 минут. Что понадобится: • 500 г рыбы (например, треска или судак) • 4-5 картофелин • 1 пучок свежей зелени (петрушка или укроп) • Соль, перец, растительное масло Приготовление: • Очистить и нарезать картофель кубиками размером 2-3 см. • В глубокой сковороде разогреть 2-3 столовые ложки масла. • Выложить картофель и обжаривать на среднем огне 10-15 минут до золотистой корочки, периодически помешивая. • Посолить и поперчить по вкусу. • Пока жарится картофель, подготовить рыбу: промыть, обсушить и порезать на порционные куски. • В другой сковороде разогреть немного масла и обжарить рыбу 5-7 минут с каждой стороны до готовности. • В конце добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и оставить на минуту. Готовое блюдо можно подавать с салатом или овощами. Частая ошибка — пережарить рыбу, из-за чего она становится сухой.
Открыть в MAX- Просмотры
- 549
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 5