Пост канала
- фото
Рецепт супа из чечевицы с овощами и зеленью Суп из чечевицы — это питательное и сытное блюдо, которое подходит для осеннего меню. Оно легко готовится и не требует много времени. Что понадобится: • 1 стакан чечевицы • 1 морковь • 1 луковица • 1 картофелина • 1 сладкий перец • 2 зубчика чеснока • 1 пучок зелени (петрушка или укроп) • 2 литра воды • Соль и специи по вкусу Приготовление: • Промойте чечевицу под холодной водой и замочите на 1-2 часа. • Нарежьте лук, морковь, картофель и сладкий перец кубиками. • В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте чечевицу и варите 15 минут на среднем огне. • Добавьте нарезанные овощи и варите ещё 20-25 минут до готовности чечевицы и овощей. • За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, соль и специи. • В конце добавьте мелко нарезанную зелень. Суп можно подавать как горячим, так и тёплым. Он хорошо сочетается с ржаным хлебом или сухариками. Частой ошибкой является недостаток времени на варку овощей, что может сделать их жесткими.
Открыть в MAX- Просмотры
- 482
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 3