Пост канала
- фото
Суп из цветной капусты с креветками и зеленью подходит для осенних дней. Он насыщен витаминами и имеет приятный вкус. Рецепт прост в приготовлении и занимает немного времени. Что понадобится: • 300 г цветной капусты • 200 г креветок (очищенных) • 1 л овощного бульона • 1 средняя луковица • 2 зубчика чеснока • 2 ст. л. оливкового масла • Соль и перец по вкусу • Зелень для подачи (петрушка или укроп) Приготовление: • Нарезать лук и чеснок мелко. • Обжарить лук и чеснок на оливковом масле в кастрюле до прозрачности (около 3 минут). • Разобрать цветную капусту на соцветия и добавить в кастрюлю. • Влить овощной бульон и довести до кипения. • Уменьшить огонь и варить 10-15 минут до мягкости капусты. • Использовать блендер для получения однородной консистенции супа. • Добавить креветки и варить еще 5-7 минут до их готовности. • Посолить и поперчить по вкусу. Подача: Суп можно украсить свежей зеленью перед подачей. Это добавит свежести и аромата блюду. Часто ошибкой является недоваривание креветок, что может привести к резкому вкусу. Суп из цветной капусты с креветками станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Открыть в MAX- Просмотры
- 448
- ER
- 2,0%
- Реакции
- 9