Пост канала
- фото
Суп из гороха с овощами и копченостями является сытным и вкусным блюдом, которое подходит для летнего обеда. Он легко готовится и требует простых ингредиентов. Что понадобится: • 1 стакан сухого гороха • 2-3 картофелины • 1 морковь • 1 луковица • 100-150 г копченостей (колбасы или бекона) • 2-3 ст. ложки растительного масла • Соль и специи по вкусу • 2 литра воды Приготовление: • Замочите горох в воде на 2-3 часа. Это поможет ему быстрее свариться. • Нарежьте картофель, морковь и лук. Копчености можно порезать кубиками. • В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. • Добавьте морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты. • Выложите копчености в кастрюлю и обжаривайте 2-3 минуты. • Добавьте замоченный горох и картофель. Залейте водой, доведите до кипения. • Уменьшите огонь и варите суп около 40-50 минут до готовности гороха. • Посолите и добавьте специи по вкусу в конце приготовления. Суп можно подавать с зеленью или гренками. Часто горох может не развариться, если его не замочить заранее.
Открыть в MAX- Просмотры
- 437
- ER
- 1,8%
- Реакции
- 8