Пост канала
- фото
Рецепт макарон с шоколадом и кокосом Макароны с шоколадом и кокосом — это десерт, который можно легко приготовить дома. Для этого потребуется немного времени и несколько простых ингредиентов. Что понадобится: • 200 г миндальной муки • 200 г сахарной пудры • 150 г яичных белков • 50 г сахара • 100 г шоколада (горького или молочного) • 50 г кокосовой стружки Приготовление: • В миске смешать миндальную муку и сахарную пудру. Пропустить через сито для большей однородности. • В другой миске взбить яичные белки до образования мягких пиков. Постепенно добавить сахар, продолжая взбивать до жестких пиков. • Осторожно смешать взбитые белки с сухими ингредиентами. Делать это нужно аккуратно, чтобы не потерять объем. • Переложить массу в кондитерский мешок и отсадить небольшие круги на противень, выстланный пергаментом. Установить на 30-60 минут для образования корочки. • Выпекать при температуре 150°C в течение 15-20 минут. Дать остыть. • Тем временем растопить шоколад на водяной бане и добавить кокосовую стружку. Перемешать до однородности. • На одну половину макарона нанести шоколадную массу и накрыть второй половиной. Повторить с оставшимися макаронами. • Дать настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей. Этот десерт сочетает в себе вкус шоколада и кокоса, что делает его интересным вариантом для летнего угощения. Часто допускается ошибка в температуре выпекания: слишком высокая температура может привести к трещинам на поверхности.
Открыть в MAX- Просмотры
- 414
- ER
- —
- Реакции
- —