Пост канала
- фото
Тушеное мясо с овощами и картофелем — полезное и сытное блюдо для летнего ужина. Оно требует минимальных усилий и времени для подготовки. Что понадобится: • Мясо (свинина или говядина) — 500 г • Картофель — 4-5 шт. • Морковь — 1-2 шт. • Лук — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Чеснок — 2-3 зубчика • Соль, перец, специи по вкусу • Растительное масло — 2-3 ст. л. • Вода или бульон — 1 стакан Приготовление: • Нарезать мясо кубиками размером 3-4 см. • Обжарить мясо на растительном масле до золотистой корочки (5-7 минут). • Нарезать лук и чеснок, добавить к мясу, жарить 2-3 минуты. • Нарезать морковь и болгарский перец, добавить к мясу. • Очистить и нарезать картофель крупными кусками, добавить в кастрюлю. • Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. • Влить воду или бульон, довести до кипения. • Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 40-60 минут до готовности мяса и мягкости картофеля. Такое блюдо хорошо сочетается с зеленью. Частой ошибкой является недостаточное время тушения, из-за чего мясо может остаться жестким.
Открыть в MAX- Просмотры
- 468
- ER
- —
- Реакции
- —