Пост канала
- фото
Запеченные баклажаны с сыром и помидорами — это легкое и вкусное летнее блюдо. Оно подходит для ужина и может стать основным или гарниром. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: • 2 крупных баклажана • 2 помидора • 200 г сыра (например, моцарелла или фета) • 2-3 столовые ложки оливкового масла • Соль и перец по вкусу • Зелень по желанию Приготовление состоит из нескольких простых шагов: • Баклажаны нарезать поперек на кружки толщиной около 1 см. Посыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы избавиться от горечи. • Помидоры нарезать кружками, сыр — кубиками. • Промыть баклажаны под холодной водой и обсушить. • Разогреть духовку до 180°C. На противень выложить баклажаны, смазанные оливковым маслом. • На баклажаны уложить помидоры и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. • Запекать в духовке 25-30 минут до золотистой корочки. Это блюдо можно подавать горячим или холодным. Частой ошибкой является недостаточное время запекания, из-за чего баклажаны могут остаться жесткими.
Открыть в MAX- Просмотры
- 359
- ER
- —
- Реакции
- —