Пост канала
- фото
Рецепт шоколадных трюфелей с орехами и кокосом Шоколадные трюфели с орехами и кокосом могут стать отличным десертом для летних встреч. Они легко готовятся и требуют минимального времени. Что понадобится: • 200 г черного шоколада • 100 мл сливок • 50 г орехов (миндаль или грецкий) • 50 г кокосовой стружки • 2 ст. ложки какао-порошка • щепотка соли Приготовление: • Поломать шоколад на мелкие кусочки и положить в миску. • В небольшой кастрюле довести сливки до кипения, затем снять с огня. • Залить горячие сливки на шоколад и оставить на 5 минут для растапливания. • Перемешать до однородной массы, добавить щепотку соли и охладить в холодильнике около 1 часа. • Из остывшей массы сформировать небольшие шарики. • Обвалять половину в кокосовой стружке, а другую половину в какао-порошке. • Измельчить орехи и обвалять в них оставшиеся трюфели. Полученные трюфели рекомендуется хранить в холодильнике. Они будут хороши как для десерта, так и в качестве подарка. Часто ошибкой является недостаточная охлажденность шоколадной массы, что затрудняет формирование шариков.
Открыть в MAX- Просмотры
- 369
- ER
- —
- Реакции
- —