Пост канала
- фото
Рецепт супа из фасоли с копченостями и картофелем Суп из фасоли с копченостями и картофелем подходит для летнего обеда. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует много времени. Что понадобится: • 200 г фасоли • 200 г копченостей (колбасы или ребрышек) • 3 картофелины • 1 морковь • 1 луковица • Специи по вкусу (соль, перец, лавровый лист) • 2-3 столовые ложки растительного масла • 1,5 литра воды Приготовление: • Замочите фасоль в воде на 6-8 часов, затем отварите её до готовности (примерно 1 час). • В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до золотистого цвета. • Добавьте копчености, обжаривайте 5-7 минут. • Нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. • После закипания добавьте готовую фасоль, специи и варите еще 15-20 минут на среднем огне. Суп можно подавать горячим с зеленью по вкусу. Частой ошибкой является недостаточное время варки фасоли, что может привести к жесткости.
Открыть в MAX- Просмотры
- 349
- ER
- —
- Реакции
- —