Пост канала
- фото
Рецепт горохового супа с копченостями и картофелем Гороховый суп с копченостями и картофелем — это сытное блюдо, которое подходит для летнего обеда. Оно отличается насыщенным вкусом и ароматом. Что понадобится: • 200 г сухого гороха • 150 г копченостей (колбасы или ребрышек) • 2 картофелины • 1 морковь • 1 луковица • Соль и специи по вкусу • Вода Приготовление: • Замочите горох в холодной воде на 2-3 часа, затем промойте. • В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, добавьте горох и копчености. Доведите до кипения. • Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 40 минут. • Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Добавьте их в кастрюлю. • Варите еще 20-25 минут до готовности овощей. • Посолите и добавьте специи по вкусу. Такой суп можно подавать как горячим, так и теплым. Частой ошибкой является недостаточное время варки гороха, что может привести к жесткости.
Открыть в MAX- Просмотры
- 356
- ER
- —
- Реакции
- —