Пост канала
- фото
Рецепт ухи из рыбы с картофелем и зеленью Уха — это традиционное блюдо, которое идеально подходит для летнего обеда. Приготовление не займёт много времени. Что понадобится: • 500 г свежей рыбы (щука, судак или другая) • 2-3 картофелины • 1 средняя луковица • 1 морковь • Зелень (укроп, петрушка) • Соль, перец по вкусу • Вода Приготовление: • Очистить картофель от кожуры и нарезать кубиками. • Лук и морковь нарезать: лук мелко, морковь круглыми ломтиками. • В кастрюлю налить 2-2,5 литра воды, довести до кипения. • Добавить картофель, лук и морковь. Готовить 10-15 минут до мягкости картофеля. • Рыбу очистить, удалить кости и нарезать на кусочки. • В бульон добавить рыбу, соль и перец. Варить ещё 10-15 минут. • В конце добавить нарезанную зелень. Убрать с огня и дать настояться 5-10 минут. Уха будет особенно ароматной, если использовать свежую рыбу и зелень. Часто встречающаяся ошибка — переваривание рыбы, что может привести к её разваливанию.
Открыть в MAX- Просмотры
- 375
- ER
- —
- Реакции
- —