Пост канала
- фото
Приготовление драников с картофелем и луком требует простых ингредиентов и немного времени. Это блюдо можно подавать на завтрак или как гарнир к основному блюду. Что понадобится • 500 г картофеля • 1 большая луковица • 1 яйцо • 100 г муки • Соль и перец по вкусу • Растительное масло для жарки Пошаговый процесс • Очистить картофель и лук. Натрите картофель на крупной терке, а лук — на мелкой. • Отжать лишнюю жидкость из картофельно-луковой массы. Это поможет сделать драники более хрустящими. • В глубокой миске смешать натертые овощи с яйцом, мукой, солью и перцем. Хорошо перемешать до однородной массы. • Разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло. • Столовой ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду, формируя небольшие лепешки. Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. • Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Драники можно подавать горячими со сметаной или соусом. Частой ошибкой является добавление слишком большого количества муки, что делает их тяжелыми. Лучше всего сохранять баланс между овощами и мукой.
Открыть в MAX- Просмотры
- 424
- ER
- —
- Реакции
- —