Пост канала
- фото
Рецепт крем-супа из тыквы с кокосовым молоком Этот суп обладает нежной текстурой и приятным вкусом. Он подходит для вегетарианского и веганского питания. Что понадобится: • 500 г тыквы • 1 банка (400 мл) кокосового молока • 1 л овощного бульона • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 1 ч. л. имбиря (тертого) • Соль и перец по вкусу • Оливковое масло для жарки Приготовление: • Лук и чеснок нарезать мелко. Обжарить на оливковом масле в кастрюле до прозрачности (примерно 5 минут). • Тыкву очистить и нарезать кубиками. Добавить к луку и чесноку, обжаривать еще 5 минут. • Влить овощной бульон и добавить тертый имбирь. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой. • Снять суп с огня и добавить кокосовое молоко. Измельчить блендером до получения однородной массы. • Посолить и поперчить по вкусу. При необходимости добавить немного воды для нужной консистенции. Суп можно подавать горячим или теплым. Часто используется в качестве основного блюда или закуски. Советы: • Для украшения подойдут семена тыквы или свежая зелень. • Суп можно сделать более острым, добавив немного перца чили. #рецепты #суп #тыква
Открыть в MAX- Просмотры
- 294
- ER
- 0,3%
- Реакции
- 1