Пост канала
- фото
🌞Киш с грибами и шпинатом 😋 ⠀ Ингредиенты: ⠀ мука — 200 г сливочное масло — 100 г яичные желтки — 1 шт. сметана — 1 ст. л. сахар — 1 ч. л. соль морская — ½ ч. л. холодная вода — 5 ст. л ⠀ Начинка: яйца куриные — 3 шт. сыр — 50 г шпинат замороженный — 150 г небольшой пучок петрушки сливки 20 % — 100 мл шампиньоны — 3 шт ( крупные) ⠀ Способ приготовления: ⠀ Духовку предварительно разогреть до 220ºС. Порубить кубиками 100 г охлажденного сливочного масла и соединить с мукой. Добавить сметану, желток, сахар и соль, и измельчить все в крошку. Влить 5 ст. ложек ледяной воды — замесить тесто. Выложить тесто в форму, распределить его по дну и бортикам и отправить в морозильник. ⠀ Шпинат разморозить. Соединить яйца, сливки, нарезанные грибы, шпинат и сыр. Посолить и добавить молотый перец. ⠀ Остывший корж поставить в духовку и выпекать до полуготовности. ⠀ Затем достать из печи и выложить на тесто начинку. Понизить температуру в духовке до 200ºС и выпекать киш в течение 15–20 минут. ⠀ Приятного аппетита!🌸
Открыть в MAX- Просмотры
- 7 386
- ER
- 3,4%
- Реакции
- 250