Пост канала
- фото
Гороховый суп с копченостями и рис с курицей и овощами 🥗 Гороховый супчик с копчёными рёбрышками: - Рёбра копчёные - 0,5 кг. - Говядина на кости - немного - Горох - 150-200 гр. - Картофель - 2 шт. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Перец горошком и лавровый лист - по вкусу. - Растительное масло - для жарки. - Зелень и сухарики - для подачи. ▫️Промываем хорошо горох и замачиваем на пару часов, лучше на ночь. ▫️ Для бульона варю говядину и ребра до готовности мяса и насыщенного бульона. ▫️Отдельно обжариваю лук, морковь (можно еще добавить мелко порезанной копчёной колбаски в зажарку, по желанию, она придаст дополнительный вкус копчености). ▫️Вынимаю мясо из бульона, добавляю горох, варю до готовности гороха практически. Затем добавляю картофель, порезанное мясо, зажарку, варю до готовности. В конце солю / перчу. Можно добавить зелень и сухарики при подаче. Для риса с овощами: Отвариваю отдельно рис, обжариваю курицу, добавляю овощную смесь, приправы, зелень, готовый рис, томлю пару минут и готово.
Открыть в MAX- Просмотры
- 33
- ER
- 9,1%
- Реакции
- 3