Пост канала
- фото
Опиоиды напрямую отвечают за чистое, сенсорное удовольствие от еды. Они отвечают за «понравилось». Исследования показывают (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK53529/), что опиоидные рецепторы, особенно му-опиоидные, очень активно выражены в nucleus accumbens, и именно здесь они играют ключевую роль в модуляции вкусового удовольствия. Фармакологическое блокирование этих рецепторов, приводит к снижению как количества любимой пищи, которую человек съест, так и того, насколько ему она понравилась. А стимуляция этих рецепторов, например, инъекциями морфина в NAc, вызывает резкое увеличение потребления жирной пищи. При этом опиоидная система может самостоятельно запускать потребление жирной пищи, даже когда нет прямой физиологической необходимости в энергии, то есть в состоянии сытости. Это объясняет, почему мы часто хотим съесть ещё кусок торта после нормального ужина — это желание, управляемое опиоидами, направленное на поиск дополнительной награды, а не на удовлетворение голода. Проблемой в современном мире является то, что постоянное переоборудование этих систем вознаграждения приводит к их долгосрочной адаптации. Когда дофаминовые и опиоидные пути постоянно и чрезмерно стимулируются высококалорийной пищей, особенно ультраобработанной, мозг реагирует защитной реакцией, похожей на ту, что наблюдается при употреблении наркотиков. Мозг начинает снижать чувствительность своих собственных рецепторов. В частности, хроническое потребление жирной пищи приводит к снижению количества дофаминовых D2-рецепторов в nucleus accumbens. Это означает, что прежняя доза жирной пищи больше не может вызвать прежний всплеск удовольствия. Чтобы вернуться к прежнему уровню удовольствия, человек вынужден потреблять все больше и больше жирной пищи. Этот процесс, называемый гедонической адаптацией или по простому толерантностью. Создает порочный круг - чем больше ешь, тем меньше удовольствия получаешь, что заставляет есть еще больше. Этот процесс не только снижает удовольствие от еды, но и нарушает нормальную работу систем насыщения, поскольку хроническое потребление жира также вызывает резистентность к инсулину и лептину, гормонам, сигнализирующим мозгу о сытости. В результате мозг и тело теряют способность правильно регулировать потребление калорий, что способствует набору веса и ожирению. Продолжение, про то как жир становится утешением, надо? ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✍ 9 калорий (https://t.me/yolkin87) 🇷🇺 Мах (http://max.ru/channel_9kkal)
Открыть в MAX- Просмотры
- 200
- ER
- 5,5%
- Реакции
- 11