Пост канала
- видео
🍥 Домашний зефир 🧾 Ингредиенты: Пюре чёрной смородины — 190 г Агар — 8 г + вода 80 г Сахар — 200 г Глюкоза (или сахар) — 50 г Белок — 60 г + сахар 45 г Соль, щепотка лимонной кислоты 👩🍳 Приготовление: Растворить агар в воде, добавить сахар и глюкозу, уварить сироп. Взбить белок с сахаром до пиков. Вмешать ягодное пюре в сироп, затем аккуратно соединить с белком. Отсадить, дать застыть.
Открыть в MAX- Просмотры
- 242
- ER
- —
- Реакции
- —