Готовим вкусно!

Салат из курицы с гранатом 📝 Ингредиенты: Куриная грудка — 300–400 г Твёрдый сыр — 100 г Зёрна граната — 0,5 стакана Кинза — небольшой пучок Молотые грецкие орехи — 1 ст. л. Соль, перец Сметана или диетический майонез для заправки 🔥 Приготовление: 1. Отварите куриную грудку, остудите. Очистите гранат, отделите зёрна. 2. Крупно натрите сыр. Сложите продукты в салатник, всыпьте молотые орехи, добавьте измельчённую кинзу. 3. Полейте сметаной или диетическим майонезом, хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

🐟 Форель в сливочном соусе 📝 Состав: Форель — 5 стейков; лук — 1 шт.; чеснок — 4 зубчика; вяленые томаты — 100 г; сливки 20% — 200 мл; шпинат — 150 г; сливочное масло — 30 г; оливковое масло — 20 мл; соль, чёрный перец.

🥕 Азиатский салат из моркови 📝 Понадобится: Морковь - 200 гр Соевый соус - 1 ст.л Яблочный уксус - 1 ч.л Кунжутное масло - 2 ст.л Сок лимона или лайма - 1 ст.л Хлопья чили либо тертый имбирь - щепотка Кунжут - 2 ч.л Мёд - 1 ч.л 🔥 Готовим: 1. При помощи овощечистки нарежьте морковь тонкими слайсами. 2. Соедините остальные ингредиенты и полейте ими морковь. По желанию кунжут можно немного обжарить до золотистого оттенка. 3. Оставьте салат настояться не менее 10 минут.

🍓 Пирог с ягодами и творожной заливкой 🗒 Что понадобится: Тесто: ‣ мука – 230 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ мягкое сливочное масло – 100 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ желток – 1 шт ‣ сахар – 4 ст.л Заливка из творога: ‣ творог – 250 г ‣ сметана – 4 ст.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ белок – 1 шт ‣ сахар – 7 ст.л ‣ кукурузный крахмал – 3 ст.л ‣ ванилин – по вкусу ‣ любые ягоды – 300 г 🍽 Как готовить: 1. Яйцо, желток, сахар и соль соединяем. 2. Муку перетираем с мягким маслом и разрыхлителем, вводим яичную смесь, замешиваем тесто. 3. Тесто раскладываем по форме, ставим в холодильник на 30-60 минут. 4.…

😋 Гречка с курицей под сметанным соусом 📝 Ингредиенты: Куриная грудка — 100 гр Гречка — 70 гр Морковь — 10 гр Лук — 10 гр Сметана/греческий йогурт — 30 гр Зелень Соль

🍲 Сырный суп с курицей 📝 Состав: Куриное филе грудки — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Морковка — 1 шт. Картофельные клубни — 3 шт. Вермишель — 2 ст. л. Соль, перец, паприка, итальянские травы, сушёный чеснок Лаврушка — 2 шт. Плавленый сыр — 2 ст. л. Любая зелень Кипяток — 2 л 🔥 Как готовить: 1. Овощи со специями немного потушите на сливочном масле. 2. Положите куриную грудку, обжарьте до румяности. 3. Влейте кипяток, добавьте картофель и вермишель. 4. Когда картофель будет готов, введите плавленый сыр, хорошо размешайте, добавьте зелень.

🍝 Паста за 12 минут 📝 Состав: Сырокопчёный бекон — 150–200 г 3 зубчика чеснока Черри-помидоры — 1 стакан Кипяток — 1 стакан Паста — 1 стакан Сливки 20% — 200 мл Твёрдый сыр Перец чёрный Итальянские травы

🧁 Капкейки «Красный бархат» с вишней 📝 Ингредиенты: Для теста: Мука — 190 гр, сахар — 150 гр, какао — 5 гр, разрыхлитель — 6 гр, яйца — 112 гр, растительное масло — 80 гр, кефир — 150 гр, красный краситель — 1-2 капли. Для конфитюра: Замороженная вишня — 250 гр, сахар — 50 гр, кукурузный крахмал — 13 гр. Для крема: Творожный сыр — 300 гр, сливки (33-35%) — 150 гр, сахарная пудра — 80 гр. 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 170 гр. 2. Проверяем готовность сухой зубочисткой; примерное время выпечки — 20 мин.

🥦 Котлеты из брокколи с моцарелловой шапочкой 📝 Состав: Фарш из курицы или индейки - 500 гр Луковица - 1 шт Яичный желток - 1 шт Брокколи - 150 гр Сухари для панировки - 2 ст.л Моцарелла - 150-200 гр Соль Перец чёрный

🍗 Куриные рубленые котлеты с кукурузой 🗒 Ингредиенты: ‣ филе курицы – 500 г. ‣ консервированная кукуруза – 150 г. ‣ сыр тёртый – 70 г. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ майонез – 1 ст. л. ‣ мука – 3 ст. л. ‣ укроп ‣ приправа для курицы – 1 ч. л. ‣ чеснок сушёный – 1 ч. л. ‣ масло растительное – для жарки 🍽 Приготовление: 1․ Филе курицы порезать маленькими кубиками. 2․ Соединить с консервированной кукурузой, тёртым сыром, рубленым укропом, яйцом, майонезом, куриной приправой, сушёным чесноком и мукой. Хорошо перемешать. 3․ Сковороду разогреть с растительным маслом. Ложкой выкладывать приготовленную массу,…