Пост канала
- фото
🥩 Буженина из индейки 🦃 филе индейки — ~700–800 г 💧 вода — 500 мл 🍃 лавровый лист 🌶️ перец горошком 🧄 чеснок — 2 зубчика 🧂 копчёная соль (с розмарином) 🪢 кулинарная нить 🥣 растительное масло — 2 ст. л. 🍾 соевый соус — 1 ст. л. 🔴 красная паприка 1️⃣ Смешайте воду, лавровый лист, перец, нарезанный чеснок и копчёную соль. 2️⃣ Положите филе индейки в рассол и маринуйте в холодильнике минимум 1–2 часа. 3️⃣ Достаньте мясо, тщательно обсушите бумажными полотенцами и плотно перевяжите нитью. 4️⃣ Для обмазки смешайте копчёную соль, масло, соевый соус и красную паприку. 5️⃣ Щедро смажьте подготовленное мясо полученной пряной смесью со всех сторон. 6️⃣ Запекайте в духовке до готовности и появления аппетитной румяной корочки. 7️⃣ Дайте мясу остыть, затем разрежьте нить и нарежьте буженину ломтиками. 💬 Готовили по рецепту? Поделитесь в комментариях, что у вас получилось! 🧑🍳 НейроЕда
Открыть в MAX- Просмотры
- 106
- ER
- —
- Реакции
- —