Пост канала
- фото
Все вина Шабли можно разделить на две большие группы: Шабли и Пти Шабли (или маленький Шабли) Многие ошибочно думают, что Пти Шабли это какое-то недошабли. Но на самом деле между ними есть четкая разница, и она не про качество. Шабли это вина с киммериджского известняка, а Пти Шабли это вина с портландского известняка. Если перевести на человеческий, то в первой почве больше глины и окаменелостей, вино с такой почвы будет более минеральным, структурным и сложным, тогда как во второй почве доминирует чистый известняк, вино с такой почвы будет менее минеральным, более легким и понятным. Думать, что более простое вино = плохое вино неправильно. Вы же не считаете, что одежда из хлопка заведомо хуже одежды из натурального шелка. Всё зависит от случая, гастрономического сопровождения и настроения. Но да, зачастую Пти Шабли стоит дешевле Шабли.
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 177
- ER
- 6,8%
- Реакции
- 80