Пост канала
- фото
Бородинский чечевичный хлеб - рецепт По вкусу и аромату за счёт специй такой хлеб полностью настоящему бородинскому, но содержит больше белка и гораздо полезнее. Плотный снаружи и мягкий внутри, хорош для бутербродов и в компанию к супчику)) 🥢Ингридиенты: 🔹Красная чечевица 100 г 🔹Вода 60 мл 🔹Лимонный сок 5 г 🔹Псиллиум 10 г 🔹Лён 10 г 🔹Семена кориандра 2 ч.л. 🔹Соль 3 г 🔹Сода 0,5 ч.л. 🔹Сахарозаменитель 5-10 г 🔹Цикорий 10 г 🥢Рецепт: 1️⃣ Чечевицу замачиваем на ночь или на 4 часа. Промываем, сливаем воду, получается ~200 гр. 2️⃣ Добавляем в чечевицу воду и лимон. Пробиваем погружным блендером до однородности. 3️⃣ В кофемолке смалываем псиллиум, соль, сахарозаменитель, кориандр и цикорий (если гранулированный). 4️⃣ Объединяем все ингредиенты, хорошо перемешиваем. 5️⃣ Формируем хлеб на коврике, или печём в силиконовой форме. 40-45 минут при 180 градусах. Можно посыпать сверху кориандром или тмином. ❗Рецепт от доктора Шарофат Богачёвой, эксперта по питанию https://qigong-online.ru/sharofat/?utm_source=shiyanbinru_instructor_page&utm_medium=&utm_content=instructorpageshiyanbinru #рецепт
Открыть в MAX- Просмотры
- 271
- ER
- 2,6%
- Реакции
- 7