Пост канала
- фото
🫐 СВЁКЛА ТЁРТАЯ С ХРЕНОМ Ядрёная закуска: тёртая свёкла с хреном и чесноком. Идёт к холодцу, к мясу, как самостоятельная закуска. Зимой — находка для тех, кто любит остренькое. На 4 пол-литровые банки: • свёкла — 1 кг • корень хрена — 100 г • чеснок — 6 зубчиков • соль — 1 ч. л. • сахар — 1 ч. л. • уксус 9% — 2 ст. л. • масло растительное — 50 мл Приготовление: 1. Свёклу отварить до мягкости. Остудить, очистить, натереть на мелкой тёрке. 2. Хрен очистить, натереть на мелкой тёрке (в перчатках — очень ядрёный). 3. Чеснок пропустить через пресс. 4. Смешать свёклу, хрен, чеснок. Добавить соль, сахар, уксус, масло. Перемешать. 5. Плотно уложить в стерильные банки. 6. Закрыть капроновыми крышками. Убрать в холодильник. Хранение: в холодильнике до 2 месяцев. Совет: для более ядрёного вкуса увеличьте количество хрена до 150 г. Зимой открываешь банку — и сразу в нос бьёт ядрёный аромат. Идеально к холодцу и заливному.
Открыть в MAX- Просмотры
- 957
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 8