Пост канала
- фото
Рулеты из огурцов на зиму без стерилизации 🌀 Необычный, яркий и полезный способ консервирования огурцов – рулетиками! Огурцы хрустящие, с насыщенным вкусом зелени, пряностей и яблочного уксуса, прекрасно выглядят и легко свернуть. Ингредиенты: * Огурцы — 1 кг * Укроп — 50 г * Эстрагон/пряные травы — 20 г * Листья чёрной смородины — 20 шт. * Соль — по вкусу * Яблочный уксус 6% — 0,25 стакана * Вода — 500 мл * Чеснок — несколько долек Приготовление: 1. Убрать плодоножки, почистить огурцы и нарезать вдоль пластинками (до 5 мм). 2. Зелень и чеснок нарезать, огурцы слоями посолить, пересыпая чесноком и зеленью. 3. Накрыть смородиновыми листами, залить кипятком, охладить. 4. Оставить на сутки под гнёт. После свернуть рулетиками, выложить в банки, залить рассолом с уксусом. 5. Хранить только на холоде!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 118
- ER
- 0,7%
- Реакции
- 8