Пост канала
- фото
🧄 Маринованный чеснок (холодный способ) Маринованный чеснок, приготовленный холодным способом, сохраняет свой хруст, яркий вкус и полезные свойства. Это отличная закуска или пикантная приправа к мясу, салатам и первым блюдам. Процесс очень простой и не требует стерилизации или кипячения самих банок. 📝 Ингредиенты: * Чеснок — 1 кг * Вода — 600 мл * Соль — 2 ст. л. * Сахар — 4 ст. л. * Черный перец горошком — 7 шт. * Гвоздика — 10 бутонов * Уксус 9% — 3 ст. л. 👩🍳 Способ приготовления: 1. Подготовьте чеснок: 2. Снимите только верхний слой шелухи, чтобы головки остались целыми и чистыми. 3. Приготовьте маринад: 4. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, гвоздику и перец горошком. Доведите до кипения, варите 1–2 минуты. 5. Снимите кастрюлю с огня и влейте уксус, перемешайте. 6. Маринование: 7. В тщательно вымытую стеклянную банку плотно уложите целые головки чеснока (можно разобрать на зубчики, если хотите). 8. Залейте горячим маринадом до самого верха. 9. Консервирование: 10. Плотно закройте банки крышками (можно использовать винтовые или пластиковые), оставьте остужаться. 11. Хранение: 12. После остывания уберите банки в прохладное, тёмное место (но не в холодильник). 13. Выдержка: 14. Через 2 месяца маринованный чеснок полностью готов и можно подавать к столу. Совет: Идеально сочетается с мясом, картошкой и другими овощными блюдами. Приятного аппетита!
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 285
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 8