Пост канала
- фото
🍲 Консервированный рассольник — быстрая зима для всей семьи! Это настоящая находка для тех, кто любит сытные супы и хочет сэкономить время зимой! Благодаря такой заготовке рассольник готовится за считанные минуты: нужно лишь сварить бульон, добавить картофель и баночку ароматной овощной основы с перловкой — и насыщенный, вкусный, домашний рассольник готов. Удобно, натурально и очень вкусно. Идеально для поста, будней и неожиданных гостей! 📝 Ингредиенты: * Огурец свежий — 3 кг * Лук репчатый — 1 кг * Морковь — 1 кг * Томатная паста — 0,6 л * Сахар (можно уменьшить до 180–200 г) — 250 г * Масло растительное — 250 мл * Соль — 4 ст. л. * Уксус 9% — 100 мл * Крупа перловая — 500 г (можете заменить рисом) 👩🍳 Приготовление: 1. Подготовьте продукты: Перловку отварите до полуготовности. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, огурцы — тоже на крупной терке или кубиками. 2. Смешайте овощи: В большой кастрюле смешайте лук, морковь, огурцы. 3. Заправьте основой: Смешайте в отдельной миске соль, масло, томатную пасту и сахар. Этой смесью заправьте овощи в кастрюле. 4. Варка: Поставьте на средний огонь и варите 40 минут, периодически помешивая. 5. Досыпьте крупу: Добавьте отваренную перловку (или рис), варите еще 5 минут. 6. Завершение: Влейте уксус, перемешайте, снимите с огня. 7. Консервация: Разложите горячую заправку по стерилизованным банкам, закатайте крышками. 8. Хранение: Переверните банки, укутайте до полного остывания. Как использовать: Сварите бульон, добавьте картофель. За 10–15 минут до готовности супа положите баночку рассольной заправки, доведите до вкуса. Подавайте с зеленью и сметаной! Приятного аппетита и уютных зимних вечеров! 🥣
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 404
- ER
- 0,8%
- Реакции
- 11