Пост канала
- фото
🟠 ЖЕЛЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ Яркое оранжевое желе с приятной кислинкой и ароматом. Идёт к мясу, в выпечку, к чаю, как украшение десертов. Облепиха — находка: витаминов больше, чем в любой другой ягоде. На 4 пол-литровые банки: • облепиха — 1 кг • сахар — 700 г • вода — 200 мл • мёд — 2 ст. л. • лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Облепиху перебрать, промыть, обсушить. 2. Сложить в кастрюлю, добавить воду. Довести до кипения, варить 5 мин до мягкости. 3. Протереть через сито, отделяя сок от косточек и кожуры. 4. Полученный сок перелить в кастрюлю. Добавить сахар, размешать. 5. Варить 20 мин, снимая пенку. 6. Добавить мёд и лимонный сок, перемешать. 7. Капля готового желе на холодном блюдце желируется — готово. 8. Горячее желе разложить в стерильные банки, закатать, укутать до остывания. Хранение: в тёмном прохладном месте до 1,5 лет. Совет: облепиха — натуральный пектин, желе получается густым без добавок. Зимой открываешь банку — и сразу ярко-оранжевый цвет и заряд витаминов. Идёт к мясу, в пирожки, к чаю.
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 131
- ER
- 0,5%
- Реакции
- 11