Пост канала
- ссылка
Сервисный сбор. Часть 2 Тут разобрали первую ошибку сервисного сбора и поняли масштаб трагедии в штрафах. Продолжаем. Ошибка 2️⃣: «Информировали, но не спросили согласия» Ресторан «Токио-Сити» взимал сервисный сбор 5%. Информация была: ✔️ На сайте ✔️ В меню ✔️ В рекламных буклетах Гость пожаловался в Роспотребнадзор. Провели контрольную закупку: ❌ Сбор включался в счёт автоматически ❌ Ни администратор, ни официанты не сообщали о возможности отказа от оплаты сбора. ❌ При попытке отказаться возник конфликт. Позиция суда «Спорное условие о взимании 5% сбора не является дополнительной возмездной услугой... поскольку смысл всякого предложения услуги в том, что оно может быть потребителем как востребовано, так и отклонено. В данном случае услуга предоставлялась принудительно.» Результат: штраф 10 000 рублей. ⚠️ Сегодня 200-500 тысяч. 💡 Вывод - нужна фиксация волеизъявления, например: ✔️ Подтверждение в мессенджере при бронировании ✔️ Запись телефонного разговора ✔️ Прямой вопрос официанта с ответом гостя Ошибка3️⃣: «За что именно платит гость?» Возвращаемся к «ГриннBeer» (да, там накопали сразу несколько моментиков). Ресторан не смог объяснить, какие конкретно действия входят в «сервисный сбор». Официант по ГОСТу — это работник, занимающийся обслуживанием потребителей в зале: сервировкой стола, подачей блюд и напитков, расчётами. Его работа неотделима от услуги общественного питания. Приём заказа, подача блюд, расчёт — это стандарт. Уже включено в цену. Брать за это отдельную плату нельзя. 💡 Для законного сервисного сбора нужно что-то сверх стандарта: ✔️ Закреплённый официант за столом ✔️ Приоритетная подача ✔️ Контроль наполненности бокалов ✔️ Координация заказа для большой компании И это нужно описать. Конкретно. Что именно получает гость. Завтра — финал серии 🔥 Разберу два самых коварных условия: ✅ Почему формула «не согласен — уходи» не работает. ✅ Почему процентный сервисный сбор — это нарушение. Юрист в ресторане: Telegram / TenChat / Дзен / Сайт
Открыть в MAX- Просмотры
- 214
- ER
- 1,9%
- Реакции
- 4