Пост канала
- видео
Рыба под вкуснейшей шапкой 🐟 Самые обычные продукты, да и готовить не сложно, а в результате рыба получается просто превосходная - нежная и сочная. Рецепт: Рыба филе (горбуша) – 500-600гр. Луковица -1шт. Шампиньоны -300гр. Яйцо -3-4шт. Сыр -150гр. Сметана -200гр. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Сок лимона – по вкусу Растительное масло -5-6 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берём 500 г рыбного филе (горбуша, хек, треска и др.), нарезаем на порционные кусочки, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и растительным маслом (1–2 ст. л.), оставляем мариноваться. Тем временем отвариваем 3 яйца вкрутую и натираем их на крупной терке. Лук режем полукольцами и обжариваем до прозрачности. Шампиньоны нарезаем пластинками, слегка обжариваем 2–3 минуты, в конце солим и перчим. Твёрдый сыр (150 г) натираем на крупной терке. В смазанный маслом противень выкладываем рыбу, сверху - обжаренный лук, грибы, тёртые яйца и сыр. Заливаем всё сметаной (200 г), можно разбавить её молоком или использовать смесь майонеза и сливок (1:1), чтобы соус не был слишком густым. Запекаем в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут, следя за тем, чтобы рыба не пересушилась (я за 5 минут до готовности включаю вентилятор, чтобы верх сильнее подрумянился). Подаём горячим - вкусно и сытно! Очень удачное сочетание ингредиентов, обязательно попробуйте! Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт 🥰 КАЛНИНА НАТАЛЬЯ
Открыть в MAX- Просмотры
- 70 975
- ER
- 3,0%
- Реакции
- 2 117