Пост канала
- фото
Орешки со сгущенкой 🥠 Приготовили вместе с дочей вчера двойную порцию, это очень вкусно! Я уже делилась рецептом, хочу повторить его здесь. Кстати рецепт такого теста для орешек я взяла когда-то у мамы в кулинарной тетради, с того времени пеку орешки только так. Правда из него заменила соду на разрыхлитель, а маргарин на масло. Рецепт: масло сливочное - 200г сахар - 120г разрыхлитель - 1 ч.л. мука - 400-450г ванилин - по вкусу соль - 1/3ч.л. яйца - 2 шт. Для начинки: вареное сгущенное молоко - 1-1,5 б СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ К сливочному маслу добавляем сахар, ванилин, соль и взбиваем миксером, можно венчиком. Теперь добавляем яйца и все взбиваем до однородности. Добавляем муку с разрыхлителем (просеянную) и замешиваем тесто, возможно потребуется еще муки, мне сегодня потребовалось дополнительно грамм 20. Тесто получается эластичное, к рукам не липнет. Отрезаем часть теста, формируем колбаску и ножом разрезаем на части. Катаем колобочки. Вес колобочков для мой орешницы 7-8 грамм. Я сразу делаю все заготовки, так как печь их очень быстро. Пеку я скорлупки в мультипекаре. Кладем колобки и закрываем, печем до золотистого цвета. Если нужно скорлупки подравниваю ножом и начиняю вареным сгущенным молоком. Рекомендую сохранить и приготовить двойную порцию ♥️ КАЛНИНА НАТАЛЬЯ
Открыть в MAX- Просмотры
- 65 881
- ER
- 2,2%
- Реакции
- 1 430