Пост канала
- видео
Знаменитая коврижка с повидлом. 👩🏼🍳🥮 Девиз такого пирога: "сколько не приготовь - всегда мало". По вкусу, такая коврижка как пряник, только нежнее, размер большой и готовится просто. Рецепт: сахар - 150 г мед - 80г яйца - 2шт сливочное масло - 130 г сода -1 ч.л. мука - 450 г корица - 1/2ч.л. Для начинки: повидло - 500 г Для глазури: вода - 15 г сахарная пудра - 50г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем яйца, кладем сахар, сливочное масло, соду, пряности и мед. Ставим на водяную баню - около 10 минут. Убираем с огня и добавляем половину муки, перемешиваем в миске. Выкладываем на стол, присыпанный мукой. Дадим массе остыть до теплого состояния. Добавляем оставшуюся муку, заешиваем тесто на столе. Делим на 2 части, одна побольше, другая поменьше. Большую часть раскатываем на бумаге для выпечки 35 см на 25 см. кладем повидло, разравниваем, на края не наносим примерно по 1,5 см с каждой стороны. Раскатываем из второй части прямоугольник на бумаге для выпечки и кладем на начинку бумагой вверх, убираем бумагу, защипываем края. Выпекаем при 180° 20 минут. Как начнет румяниться, готово. Приготовим глазурь. В сотейник наливаем воду, сахарную пудру и провариваем 1-2 минуты. Смазываем горячей глазурью горячий пирог. Остужаем пирог до комнатной температуры и разрезаем. #кчаю #выпечка Если Вам понравился рецепт, дайте знать ❤️ КАЛНИНА НАТАЛЬЯ
Открыть в MAX- Просмотры
- 66 637
- ER
- 3,5%
- Реакции
- 2 299