Пост канала
- фото
МАРИНОВАННЫЕ ГРУЗДИ ПРЯНЫЕ Вот как я однажды решила замариновать грузди «по-старинке» — и попала в точку! Без уксуса, без спешки, всё как учили бабушки. Запах укропа, смородинового листа и чеснока просто сводит с ума. Получается не просто закуска, а настоящее удовольствие с характером. Очень советую сохранить — лучше рецепта пряных груздей у меня ещё не было! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Грузди белые — 1 кг ✅ Укроп (зонтики) — 1–2 шт. ✅ Чеснок — 3–4 зубчика ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Душистый перец — 15 шт. ✅ Лавровый лист — 5 шт. ✅ Листья чёрной смородины — 5 шт. ✅ Гвоздика — 5 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Грузди тщательно промыть, крупные разрезать. 2. Вскипятить 1 л воды с 3 ст. л. соли. 3. В кипящую воду опустить грибы, варить 5 минут, откинуть на дуршлаг. 4. В стерилизованную банку выложить половину пряностей и чеснока. 5. Плотно уложить грибы, сверху — оставшийся чеснок. 6. Приготовить горячий рассол и залить грибы. 7. Хорошо утрамбовать грибы, чтобы удалить воздух. 8. Закрыть банку прокипячённой полиэтиленовой крышкой. 9. Оставить остывать при комнатной температуре, затем убрать в холод (до +10°C) на 1–1,5 месяца. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 136
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 28