Пост канала
- фото
ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК Вот как я однажды сварила варенье из сосновых шишек — и поняла, почему его называют "лесным медом". Аромат у него потрясающий: будто одновременно земляника, хвоя и лёгкая карамель. Главное — шишки должны быть молодыми и зелёными, иначе не получится эта волшебная текстура и вкус. Через пару месяцев настоя — это просто клад! И полезно, и вкусно, и дети едят с удовольствием, особенно если любят Машу и Медведя. Очень рекомендую хотя бы одну баночку сварить — для души, для здоровья и просто ради эксперимента. Ингредиенты: ✅ Зелёные сосновые шишки — до 5 кг (мелкие, молодые) ✅ Вода — 1 л ✅ Сахар — 1 л банка (примерно 800 г) ✅ Лимон — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Подготовка шишек: перебрать, промыть, замочить на 24 часа, меняя воду каждые 5–7 часов. 2. Сироп: в кастрюле соединить воду и сахар, довести до кипения до полного растворения сахара. 3. Убавить огонь и частями всыпать вымоченные шишки, чтобы они полностью покрывались сиропом. 4. Варить 5 минут, снимая серо-коричневую пену. 5. Когда пена закончится, добавить нарезанный кружками лимон. 6. Варить на слабом огне до потемнения шишек и покраснения сиропа (он должен стать малиновым или бордовым). 7. Снять с огня, дать полностью остыть. 8. Разложить остывшее варенье по стерилизованным банкам, закатать. 9. Хранить в прохладном тёмном месте. Употреблять через 3–4 месяца. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 3 587
- ER
- 0,6%
- Реакции
- 23