Пост канала
- фото
ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ Вот это сок — насыщенный, густой, домашний! Именно такой, каким его помнят с детства, с тем самым вкусом, который не сравнить с магазинным. Очень нравится, что всё без заморочек: минимум ингредиентов, максимум вкуса. Протирание через сито — шаг, который даёт идеальную текстуру. Обязательно беру в копилку! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры ✅ Соль — 0,5 ст. л. на 1 л сока ✅ Сахар — 0,5 ст. л. на 1 л сока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры промыть, удалить повреждённые участки, нарезать кусочками. 2. В кастрюлю налить ¼ стакана воды, добавить помидоры и поставить на слабый огонь. 3. Томить до мягкости 10 минут, дать остыть. 4. Протереть массу через сито или дуршлаг, удалить семечки и кожицу. 5. Протёртый сок вернуть в кастрюлю, добавить соль и сахар по вкусу. 6. Довести до кипения и варить 15–20 минут. 7. Разлить по стерилизованным банкам и сразу закатать. 8. Перевернуть крышками вниз, укутать до полного остывания. СОВЕТЫ: • Используйте мясистые, спелые томаты — они дают густой и насыщенный сок. • Если любите поострее, добавьте немного молотого чёрного перца или сельдерея. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Открыть в MAX- Просмотры
- 6 602
- ER
- 0,9%
- Реакции
- 61